Szerző: Hollósi Zsolt
A Zsindelyes Tanya Kulturális Értékeinek Megóvásáért Alapítvány 317 millió forintos vissza nem térítendő európai uniós támogatást nyert az érpataki Zsindelyes Cottage kulturális értékeinek megóvására, kulturális életének fejlesztésére, valamint arra, hogy bekapcsolják a települést Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye idegenforgalmi vérkeringésébe.
„Érezted már azt, hogy semmi másra nem vágysz, csak csendre, nyugalomra, friss levegőre… De azért egy karnyújtásnyira a wifitől és a modern kényelemtől? Akkor nálunk a legjobb helyen jársz. Amerre csak nézel, zsindelytetős, hófehérre meszelt házikók sorakoznak, romantikus kis tornácokkal, mosolygós virágokkal és gyönyörű zöldterülettel. Nálunk lehet a fűre lépni, sőt, mezítláb a legjobb! 24 bekuckózós szobánk és egy apartmanunk vár, wellness részleggel!” – így ajánlja magát honlapján az Újfehértó-Nagykálló közti összekötő út mentén, Érpatakon található Zsindelyes Cottage. A 2018-ban megnyitott magán szabadidő centrum ma már egy másfél hektáros nagy komplexum: szálláshelyeket kínál, esküvők, családi és céges rendezvények helyszíne is, miközben gasztronómiai ajánlata, saját programjai is egyre több vendéget csábítanak. Ahogy írják: „a világ gyorsaságától elvonulni vágyó, békés, nyugodt szállást kereső vendégek búvóhelye is – mert a Cottage az a hely, ahol már egy este is feltölti az embert.”
A komplexumot működtető Zsindelyes Tanya Kulturális Értékeinek Megóvásáért Alapítvány Új attrakciók és fejlesztések a Zsindelyes Cottage-ban címmel benyújtott pályázatával 316,94 millió forintos, 100 százalékos mértékű vissza nem térítendő támogatást nyert a Terület- és Településfejlesztési Operatív Program Plusz (TOP Plusz) keretében az Európai Regionális Fejlesztési Alap és a magyar költségvetés társfinanszírozásban.
A Zsindelyes tanya legnagyobb, középső területén már több, idegenforgalmi célokat szolgáló épület is található: a korábban megépült istálló, ól és a kas, a három épületből álló vendégház, a kápolna, a bemutatóház, a kocsma és a fogadó. Ezen az ingatlanon a pályázati támogatásból pálinkatrezort hoztak létre, recepcióval bővítették a fogadót, sétányt alakítottak ki, és beépítettek egy 20 kW-ot meghaladó fűtőteljesítményű hőszivattyút is, ami a már meglévő wellness részleg és a hat vendégház hűtését-fűtését látja el. Az idegenforgalmi terület minden épületét burkolt járdával kötötték össze. A szomszédos ingatlanon pihenési célokat szolgáló „jóléti tavat” alakítottak ki, a déli telekhatár mentén hat kétszobás vendégházat építettek. A területen kis patak vezet át, az átjutást fahíd segíti. Gyalog lehet a következő ingatlanra átjutni, ahol a „Fürtös-szigetet” alakították ki: az őshonos meggyfafajták telepítésével mintagyümölcsöst hoztak létre hidakkal, vizesárokkal és a hazai uniós pályázatok elmaradhatatlan elemével, egy kilátóval. A következő ingatlanon kapott helyet az állatsimogató, ami a pályázatnak köszönhetően karámrendszerrel, kerítéssel, négy szárnyasóllal, őshonos állatoknak dagonyázóval is kiegészült. A következő ingatlanon egy 50 kW-os napelemes rendszert telepítettek, míg a pályázatban érintett ötödik ingatlanon tájház is épült.
A tavalyi sajtónyilvános projektnyitó rendezvényen Simon Miklós, a térség érpataki születésű fideszes országgyűlési képviselője úgy fogalmazott: a Zsindelyes tanyán egy olyan életképes vállalkozás zajlik, amely érdemes az Európai Unió és a magyar állam támogatására. „Ami itt ki lesz állítva, az a térség kultúrájának része, ebbe a pálinkafőzés is szervesen belekapcsolódik. Az állatsimogató, a mezőgazdasági eszközök kiállítása és a termelői piac egy olyan hármast alkot, amely mindannyiunk számára tanulságokat hordoz, hogy az értékeinket, amelyeket a szüleink, nagyszüleink felhalmoztak, nekünk meg kell őrizni. És ez a hely ezt fogja tenni.”
A Zsindelyes Tanya Kulturális Értékeinek Megóvásáért Alapítvány kuratóriumát vezető Papp József pályafutása nem mindennapi sikertörténet. Az Érpatakhoz közeli régi Zsindelyes-tanyán nőtt fel, Újfehértón érettségizett, utána a helyi textilüzemben, majd a termelőszövetkezetben dolgozott raktárosként. A sógora, Kecskés Gyula és édesapja 1984-ben megvalósították az álmukat: a Nyíregyháza és Debrecen között, Érpatak határában található régi állomásfőnöki tanyán elindították az ország negyedik magán szeszfőzdéjét. Korábban évszázadokon át több csárda is működött azon a környéken, ezért arra gondolhattak az állomásfőnöki porta megvételekor, ha a régi csárdák sikeresek voltak ott, akkor a pálinkafőzdéjük is biztosan az lesz. A szeszfőzdének hamar híre ment, rövidesen alig győzték teljesíteni a megrendeléseket. Papp József ekkor kapcsolódott be sógora mellett a munkába, először csak szabadidejében és éjszakánként dolgozott, miközben a téeszben továbbra is a terményforgalmazás volt a feladata. Olyannyira megtalálta a számítását a családi vállalkozásban, hogy 1989-ben otthagyta a téeszt, és átvette a szeszfőzde vezetését. Náluk is a szabolcsi alma, a szilva és a barack volt a legfontosabb alapanyag, de 2003-ban kipróbálták a meggyet is. Vettek 250 mázsát, és a meggypálinkájukkal megjelentek a budapesti élelmiszeripari kiállításon.
„Az igazat megvallva, remegő lábbal érkeztünk meg a fővárosba, de a siker reményében. Különösen a csapatom tagjai, vagyis a feleségem, a sógornőm, a keresztlányom bizakodott, mondván, ha már annyira dicsérték otthon, itt is tetszeni fog a pálinkánk. Tetszett is! Nagy aranyéremmel tértünk haza, az ágyasunk pedig az újdonság díját kapta. Megérte a sok munka” – mesélte Papp József 2022-ben a Szabad Földnek. A vidéki Magyarország legnépszerűbb hetilapjának azt is elárulta, hogy sokáig törték a fejüket, hogy mi legyen a termékük márkaneve, amivel kitűnhetnének a sok kisüsti közül, végül egy vasárnapi ebédnél ugrott be a legkézenfekvőbb elnevezés, a Zsindelyes. Ezzel nemcsak a régi csárdának, hanem a tanyájuknak is emléket állítottak. A Pálinka Nemzeti Tanács életműdíjával kitüntetett Papp József tősgyökeres szabolcsiként küldetésének érzi azt is, hogy ne csak a meggypálinkának, a gyümölcsnek is megbecsülést szerezzen. Az újfehértói fürtös meggyből készített pálinkájuk 2007-ben hazai, 2014-ben európai földrajzi oltalmat kapott, az alapanyag pedig Magyarországon és Európában is eredetvédett gyümölcs lett.
A Papp József irányításával hét évvel ezelőtt megnyílt Zsindelyes Cottage udvarán játszótér, interaktív mesepark és kondipark is várja a mozogni vágyókat. A Betekintő névre keresztelt interaktív pálinkamúzeum a különlegességek mellett a pálinkafőzés titkait is bemutatja, akár pálinkatúrával egybekötve. Azt írják, a Szent Miklós kápolnájuk, a skanzen jellegű tanyasi iskolájuk és az interaktív tanyamúzeumuk is megér egy látogatást, a szállóvendégek vagy a rendezvények, osztálykirándulások résztvevői órákig el tudnak ott időzni. Annak, aki szeretné felfedezni a régió nevezetességeit, a komplexum tökéletes bázis ehhez, egy órát sem kell autózni, hogy a vendégeik eljussanak Debrecenbe, a Hortobágyra, Nyíregyházára vagy Máriapócsra.
A hamarosan záruló projekt célja a nyírségi fejlesztési térség pozíciójának javítása modern szolgáltatások bevezetésével és a hagyományok ápolásával. A leírásban úgy fogalmaztak, a projekt hozzájárul Érpatak élhetőségének javításához, népességmegtartó képességének erősítéséhez, az életminőség javulásához, továbbá üzleti lehetőséget biztosít a kkv-knak, csökkenti a szezonalitást, javítja a turisztikai szolgáltatások minőségét.
Mint fogalmaznak, a turisztikai célú költés növekedésén keresztül élénkül a helyi gazdaság, a több elemből álló projektcsomaggal igyekeznek megszüntetni az infrastrukturális hiányosságokat, komplex élményszerzést kívánnak biztosítani. A projektről szerettünk volna Papp József kuratóriumi elnökkel vagy a munkatársaival is beszélni, de elzárkóztak a nyilatkozattól. Pedig kíváncsiak lettünk volna, hogy a pályázat mennyiben járul hozzá a valódi értékteremtéshez, és mennyiben egy turisztikai magánvállalkozás gyarapodásához. Ugyan nem nyilatkoztak, de azt ígérik a pályázat megvalósításával kapcsolatos minden nyilvános információt elérhetővé tesznek a honlapjukon: https://zsindelyescottage.hu. Várjuk.
